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PESAGEM
Atribua valores aos itens inspecionados de acordo com a lista abaixo:
Atende: 2 pontos
Atende parcialmente: 1 ponto
Não atende: 0 ponto
As empresas devem possuir área dedicada para as atividades de pesagem e medidas de matérias-primas destinadas à produção de produtos que trata este regulamento.
A deve possuir área separada fisicamente das demais dependências, quando o processo assim o exigir.
As áreas destinadas a medidas, quando aplicável, e à pesagem das matérias-primas podem estar localizadas no almoxarifado ou na área de produção, devendo as mesmas ser projetadas e separadas para esse fim, possuindo sistema de exaustão adequado, que evite a ocorrência de contaminação cruzada e ambiental.
Os recipientes ou embalagens externas das matérias-primas a serem pesadas e/ou medidas devem ser limpos antes de entrarem nas áreas de pesagem.
Os materiais pesados e/o medidos devem ser imediatamente identificados por meio de etiquetas ou sistemas de identificação contendo o nome, código interno e lote da matéria-prima e a quantidade pesada ou medida, a fim de evitar misturas.
Os materiais medidos ou pesados devem ser segregados fisicamente por lote ou ordem de fabricação.
Os utensílios de pesagens e medidas devem estar limpos, identificados quanto ao seu status de limpeza, e guardados em local que assegure sua integridade.
O recipiente de matéria-prima que tenha sido pesada e que por não utilizada retornará ao depósito, deve ser fechado e identificado adequadamente.
A pontuação da sua auditoria é:
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O resultado da sua auditoria é:
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